バーベキューもホンモノを目指そう！

皆さんこんにちは！経理部の萩元です。

スギやヒノキの花粉症の方も（実は私も）そのピークが過ぎ、外で日差しを浴びるのも気持ちが良い季節になってきました。この季節、皆さんはどのように休みの日を過ごしていますか？

我が家では花粉が収まったこの時期以降、年に数回バーベキューを行います。

その理由は、近場で気軽に楽しめてコストパフォーマンスも高く（コスパ大事です！）、頼りになる父親アピールの絶好の機会になる(？)からです。

その時々のメンバーや目的・規模に合わせて、気軽なアウトドアを楽しんでいます。

泊りがけのキャンプバーベキューや近所の公園など場所も規模も様々ですが、昨今は火気使用禁止の場所も多く、その開催場所は徐々に限られてきました。我が家は秋

ヶ瀬公園（さいたま市）や彩湖道満グリーンパーク（埼玉県戸田市）で行うことが多いです。

複数家族で行うことの多いバーベキューですが、その成功のカギは、やはり事前の準備と役割分担ですね。役割分担を、ざっと挙げるとこんな感じでしょうか。

・場所の確保（最近はどこも混んでます）

・食材・飲み物の買い出し、事前の準備・加工（買い出しは、やはりお取引先様からですね）

・バーベキューセット、テント・タープの準備、遊び道具の準備（各家庭の持ち寄りでほとんど準備ができます）

どんな道具を誰が持っているか、前日までの仕事や各家庭の行事・スケジュール、さらには自家用車の積載量や家からの距離など、総合的に考えて役割分担を行います。

私がよく一緒にバーベキューをするメンバーの中には飲食店勤務や料理人、青果市場の仲卸勤務など、多彩な仲間がいますので、適材適所それぞれの得意分野で実力を発揮してもらいます。たとえば料理はプロだけど、前日遅くまで働いている料理人の方は「場所の確保」ではなく、「料理」担当をお願いする。普段仕事で野菜を扱っている方には野菜の準備をお願いする、などです。

以前は事前に集まって打ち合わせをしたりしていましたが、最近はＬＩＮＥで打ち合わせを進めることができ、便利になったと思います。

ここで効率的な準備と役割分担ができると、当日の時間に余裕ができ、新しい料理や本格的な遊びにもチャレンジできます。

写真は、先月の秋ヶ瀬公園（さいたま市）の混雑状況とバーベキュー風景、そして子供たちにも好評だったバーベキュー料理「鳥の丸焼き カレーピラフ詰め」です。

事前の準備とチームワーク、それによって可能になる新しいチャレンジ。

なんだかバーベキューだけでなく、仕事にも通じることが多い気がしますね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　  ・・・・

当社の今期のスローガンは「チームでホンモノを目指そう！」です。

バーベキューも、そして仕事でも「チーム（仲間）」で同じ目標に進むことで、いい成果につながります。当社も「ホンモノの集団」を目指していきましょう。